Joven emprende exitoso negocio de pasteles en pandemia

*Su inversión inicial fue de 300 pesos para hacer dos pasteles y ahora tiene 10 empleados para elaborar los pedidos
*Demare Pasteles es un sueño hecho realidad para Miriam, quien además es creadora del postre llamado “Pancitas”

Miriam Lucero Mungarro es la creadora de “Demare Pasteles” y ha compartido a través de su cuenta en Instagram el crecimiento del negocio creado a raíz de la contingencia sanitaria.

La joven de 29 años de edad ha destacado en redes sociales por la elaboración de pasteles para todo tipo de eventos, pero también por ofrecer las famosas “pancitas”, como ella les llama.

Inició el negocio con dos pedidos diarios y nunca imaginó que a la vuelta de unas semanas tendría hasta 14 pedidos por día, por lo cual su casa empezó a quedarle chica.

“Mi papá ya estaba tropezándose en mi casa con el azúcar glass, mi mamá me pedía que por favor hiciera algo para limpiar y ahí fue cuando pensé en contratar a alguien porque sola no podía, ya sea para limpiar o para hacer pasteles y no terminar tan cansada”, relató.

Mencionó que estaba impedida para llevar personas a su casa por la situación de la contingencia sanitaria, pues no sabía si se estarían cuidando y sus padres están en el grupo de riesgo, por lo que decidió rentar un lugar.

Contrató un departamento para acondicionarlo como pastelería y ahí inició con dos ayudantes, pero ahora tiene una planta de diez trabajadores en total para sacar los pedidos y en unos días abrirá su propio local como punto de venta en Hermosillo ubicado en calle Reforma y Aguascalientes.

Además, sus productos están disponibles en siete puntos de venta más en distintos sectores de la ciudad donde ofrece las “pancitas”. 

Ese postre, explicó, está elaborado con los residuos que quedan de los panes de los pasteles para nivelarlos, luego les agrega cajeta y betún.

A pesar de que ya han pasado varios meses, Miriam comentó que todavía no puede creer la aceptación que han tenido sus productos entre la gente.

“No me la creo, es lo que siempre había querido hacer, pero pensaba en que no se podía vivir de esto, yo decía que tenía que vender cantidades industriales para que esto me diera para vivir y ahora que está pasando no me la creo”, externó. 

Siente que es un sueño y está cumpliendo un anhelo, además de mucha emoción, toda vez que muchas personas invierten grandes cantidades de dinero para iniciar un negocio y ella empezó con 300 pesos para hacer dos pasteles.

A quienes están indecisos para abrir un negocio u ofrecer productos en medio de esta situación, les alentó a buscar algo con lo que se sientan cómodos y felices. 

 

 

 

 

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Agradeció la necesidad que tuvo en ese momento de generar ingresos, pues gracias a eso nació “Demare Pasteles”.