La educación alimentaria ha experimentado una transformación radical en los últimos años. Lo que antes se limitaba a consultas en consultorios y recomendaciones en hospitales, hoy está al alcance de un clic en redes sociales como Instagram, TikTok y YouTube.

La cantidad ideal de agua que una persona debe consumir al día sigue siendo un tema de investigación científica, aunque el popular consejo de beber dos litros diarios ha sido desmentido, la importancia de mantenerse hidratado es indiscutible; no hacerlo puede acarrear diversas consecuencias para la salud.

Los dátiles han sido parte de la historia de la humanidad durante siglos; estos pequeños frutos son dulces y versátiles, pero también destacan por sus innumerables beneficios para la salud. 

Dejar de lado las llamadas dietas y todas las concepciones equivocadas que las sustentan, es el cambio que propone la sicóloga especializada en trastornos de alimentación, Ana Orvañanos.

Para desarrollar masa muscular, factores como el entrenamiento de fuerza, la genética y la alimentación juegan un rol clave. Una dieta balanceada rica en proteínas y carbohidratos mejora el rendimiento y facilita tanto la construcción muscular como su recuperación.

La Secretaría de Salud exhortó a la ciudadanía a incrementar las medidas de prevención contra el robo de contraseñas.

El fruto del monje contiene diversos compuestos bioactivos con beneficios para la salud humana entre los que destacan aquellos que le confieren un poder edulcorante hasta 300 veces más que la glucosa, pero con un bajo índice glucémico, además de ser antioxidante.

Recientemente la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (Espen, por sus siglas en inglés) reconoció al riesgo de desnutrición como una alteración del estado de nutrición, clasificándolo como la etapa previa a la desnutrición. 

Las hormonas son importantes moléculas químicas que regulan el funcionamiento de varias de nuestras células, órganos y tejidos, son estrictamente necesarios para que podamos funcionar correctamente y nuestro cuerpo pueda crecer, desarrollarse de forma apropiada.

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) elabora una tortilla de maíz funcional incorporada con harinas obtenidas de especies vegetales subutilizadas.