23-Jun-2021

Consumo de camarón hervido y a la parrilla mejora la salud 

  Sernoticia
11-03-2021 09:36    ·  4 minutos de lectura  

Los camarones hervidos y a la parrilla mantienen un perfil lipídico, así como un aumento en compuestos antioxidantes, los cuales podrían relacionarse con una disminución en los niveles de colesterol.
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Dieta alta en grasas y azúcares daña la salud

  Yesica Valenzuela
04-03-2021 17:01    ·  3 minutos de lectura  
El 75 por ciento de la población mexicana padece sobrepeso u obesidad, según el último informe de la Encuesta de Salud y Nutrición en México, señaló la especialista en esta materia, Carla Celaya Celaya.
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2021 es Año Internacional de las Frutas y Verduras

  Sernoticia
01-03-2021 10:45    ·  4 minutos de lectura  
La Organización de las Naciones Unidas de la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) declaró al 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras, destacando toda la gama de propiedades benéficas que aportan a los humanos.
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Es posible preparar alimentos con sabor atractivo para pacientes oncológicos

  Yesica Valenzuela
23-02-2021 16:05    ·  3 minutos de lectura  
Pacientes oncológicos y sus familiares que deseen aprender sobre nutrición clínica como parte importante del tratamiento de la enfermedad, pueden participar en la conferencia “Importancia de la Nutrición para el paciente Oncológico”.
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Encuentran componentes de alimentos que podrían desactivar virus que ocasiona Covid-19

  Sernoticia
03-12-2020 05:00    ·  4 minutos de lectura  
 
De acuerdo con un estudio realizado en la Universidad de Carolina del Norte (NCSU, por sus siglas en inglés), algunos compuestos saludables encontrados en ciertos alimentos desactivan el virus SARS-CoV-2. 
Etiquetas : salud | sars-cov-2 | alimentación
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Estudian beneficios de sustituir harina de trigo por coco para las tortillas

  Sernoticia
18-11-2020 18:02    ·  4 minutos de lectura  
El procesamiento de cocos en la industria alimentaria se enfoca en la extracción de aceite, sin tomar en cuenta el residuo generado una vez que se realiza este proceso, por lo que un estudio del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) busca aprovechar ese subproducto.
Etiquetas : salud | alimentación | nutrición | ciad | coco | harina
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Cuando "salvar" una fruta o una verdura se convierte en un dilema

  Sernoticia
09-11-2020 05:00    ·  4 minutos de lectura  
¿Has estado en el dilema de tomar una fruta o una verdura con una parte en aparente estado de descomposición y no saber si puedes consumirla o debes desecharla por completo? Bueno, te daremos algunas recomendaciones para lograr una buena decisión.
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Sándwich, el platillo más popular y variado del mundo

  Yesica Valenzuela
03-11-2020 15:20    ·  4 minutos de lectura  
Este 3 de noviembre es el Día Internacional del Sándwich, uno de los platillos más populares y variados que existe a nivel mundial; se encuentra en lugares de comida rápida y también se prepara en casa.
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Recomiendan alimentación saludable para pacientes con cáncer de mama

  Sernoticia
27-10-2020 13:45    ·  2 minutos de lectura  
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Sonora recomienda a las pacientes con cáncer de mama tener una alimentación saludable, ya que debido a su enfermedad o al manejo otorgado, pueden perder peso al no tener apetito, o bien, por la falta de absorción adecuada de los nutrientes.  
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Maestro jubilado emprende negocio de alimentación y vida saludable

  Lillian Acosta
11-09-2020 06:00    ·  3 minutos de lectura  
Joaquín Enríquez Flores es un profesor jubilado de 71 años de edad, pero no ha dejado la educación y ahora es maestro de la alimentación y la vida saludable.
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