22-Oct-2021

Cada minuto se desperdician 38 toneladas de alimento en perfecto estado

  Sernoticia
28-09-2021 13:48    ·  5 minutos de lectura  

En México cada minuto se desperdician 38 toneladas de alimento en perfecto estado y cuando se pierden o desperdicia tiene varias consecuencias, señaló el Banco de Alimentos de Hermosillo (BAH).
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En temporada de calor alimentos de origen animal son propicios para generar bacterias

  Yesica Valenzuela
22-06-2021 11:29    ·  3 minutos de lectura  
Un alimento que toma la temperatura ambiente durante la temporada de calor, especialmente las proteínas animales como pescado, mariscos, pollo, cerdo y res, es lugar propicio para la creación de bacterias.
Etiquetas : salud | prevención | alimentos | calor
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Comer alimentos en mal estado ocasiona deshidrataciones

  Grecia Noriega
29-05-2021 09:00    ·  3 minutos de lectura  
En las áreas de urgencias de los hospitales de Hermosillo empiezan a recibir pacientes debido a deshidrataciones derivadas de padecimientos como diarrea, señaló el médico general, Héctor Rosales Rubalcaba.
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Alimentos se descomponen con mayor facilidad por calor

  Grecia Noriega
20-05-2021 18:35    ·  2 minutos de lectura  
Por las altas temperaturas lo alimentos suelen descomponerse con mayor facilidad, por lo que es necesario tener especial cuidado, sobre todo con aquellos que provienen del mar.
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Banco de Alimentos pone en marcha en Sonora programa “Al rescate”

  Yesica Valenzuela
03-02-2021 11:39    ·  4 minutos de lectura  
El Banco de Alimentos de México puso en marcha el programa “Al rescate” que busca recuperar alimentos aptos para consumo humano en restaurantes y hoteles, para beneficiar a instituciones y familias en situación vulnerable. 
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Alimentación balanceada es fundamental para conservar salud en contingencia

  Yesica Valenzuela
14-01-2021 11:11    ·  4 minutos de lectura  
Una alimentación balanceada es la base para logar un estado de salud óptimo y hoy en día ante la contingencia sanitaria por Covid-19, es un factor que cobra fuerza ante la posibilidad de superar o no esta enfermedad.
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Recomiendan consumir vitaminas de frutas y vegetales

  Sernoticia
07-01-2021 09:57    ·  2 minutos de lectura  
El consumir alimentos frescos evita que se pierdan sus vitaminas una vez que son procesados o cocinados. 

La especialista en nutrición y dietética del Hospital General de Zona (HGZ) No. 2, en Hermosillo, Mariela Juárez Montes, explicó que muchas vitaminas son sensibles al calor, por lo que pierden sus propiedades con la cocción.
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Cuando "salvar" una fruta o una verdura se convierte en un dilema

  Sernoticia
09-11-2020 05:00    ·  4 minutos de lectura  
¿Has estado en el dilema de tomar una fruta o una verdura con una parte en aparente estado de descomposición y no saber si puedes consumirla o debes desecharla por completo? Bueno, te daremos algunas recomendaciones para lograr una buena decisión.
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Piden vigilar venta de alimentos hechos con aceites hidrogenados

  Sernoticia
07-09-2020 06:00    ·  4 minutos de lectura  
Es imperativo que las autoridades mexicanas en materia de salud, así como funcionarios de instituciones que supervisan la regulación de alimentos o establecen parámetros de nutrición, hagan valer las normativas existentes.
Etiquetas : salud | alimentos | aceite | hidrogenados
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Etiquetado de alimentos debe reforzarse con políticas enfocadas a la salud

  Sernoticia
02-09-2020 17:19    ·  3 minutos de lectura  
La nueva regulación en la exhibición del contenido de los alimentos y bebidas debe ir acompañada de campañas de difusión dirigidas al consumidor, de políticas públicas enfocadas a la restricción de la venta de los productos con bajo valor nutricional y al fomento de la activación física.
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