29-Mar-2024

Emprendedora de la tercera edad elabora pastel de pérsimo y rompope

Grecia Noriega  
16-11-2021 16:45  
3 minutos de lectura  

*Al quedar viuda y sentirse sola, Berta Alicia Wehis decidió realizar estas actividades para mantenerse ocupada
*Destaca que se quedó sola y de esta forma encontró la manera de mantenerse activa en los últimos siete años


Bertha Alicia Wehis tiene 71 años de edad y es conocida por sus vecinos por elaborar de manera artesanal un delicioso pastel de pérsimo y rompope, entre otros postres.

La mujer emprendedora comparte que decidió comenzar con su negocio hace siete años cuando enviudó y comentó que al sentirse sola, decidió mantener la mente y las manos ocupadas haciendo dicha actividad.

“Yo me quedé sola completamente, te confieso que la soledad es horrible, pero bendito sea Dios aquí me tiene. Y si, es muy laborioso el rompope, tarda horas y horas para hacerlo, por eso lo hago de un día para otro, tiene que hervirse y dejarse enfriar, cada ingrediente que le va poniendo uno es hervirlo y dejarlo enfriar. Los pays no, son más rápidos”, abundó.

Reiteró que es una actividad que disfruta mucho porque le permite distraerse, además quienes conocen sus productos ya comienzan a reportase con ella para hacerle los pedidos para las fiestas de diciembre.

El pérsimo es una fruta que se cosecha durante el otoño, es de color anaranjado y tiene el tamaño de un tomate, es sumamente dulce y cuenta con grandes propiedades nutricionales.

En este caso, es el protagonista central del pan que Bertha hornea, además utiliza nueces y otros ingredientes con los que logra un sabor único.

Por otra parte, explicó que el rompope es una bebida en la que utiliza el ron y los huevos, sirve como aperitivo y muchas veces se lo solicitan para realizar algún obsequio de temporada.

Para hacer sus pedidos pueden comunicarse con Bertha al teléfono celular 662 157 2661.


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