28-Mar-2024

Desayuno es base de alimentación balanceada

Sernoticia  
02-04-2019 13:44  
3 minutos de lectura  

*Evita agotamiento y aumenta rendimiento

El desayuno diario es una forma de prevenir el desarrollo de enfermedades, por lo tanto, es la base para una alimentación balanceada y debe realizarse en los primeros momentos de iniciado el día para el correcto funcionamiento del organismo.

El jefe del Departamento de Nutrición y Dietética, Sergio Flores Pino y la especialista en Nutrición, Enny Oralia García Barbeitia, del Hospital General de Zona 14 del IMSS en Hermosillo, destacaron la importancia de tener esa primera comida que puede evitar el agotamiento y aumentar el rendimiento.

“Este mal hábito no nada más contribuye a un aumento de peso, obesidad, aunado con sedentarismo, sino también a problemas de salud más severos”, subrayaron.

En el caso de personas con diabetes, mencionó García Barbeitia,  puede generar resistencia a la insulina e incluso problemas cardiovasculares por el mismo aumento de triglicéridos y colesterol.

Explicó que no desayunar puede, a largo plazo y con el factor de sedentarismo, generar el aumento de peso, debido a que comer fuera del horario que está acostumbrado el organismo, genera una reserva de comida y lo hace en forma de grasa.

“Lo que pasa es que el metabolismo se hace más lento de lo que comúnmente nosotros debiéramos tenerlo, entonces lo que consumimos, después de omitir el desayuno, el cuerpo lo empieza a almacenar en forma de grasa para obtener reservas cuando nosotros estemos omitiendo esas partes de comida”, afirmó Flores Pino.

Dijo que las personas que cenan, pero evitan el desayuno y comida, provocan que su cuerpo guarde grasa para obtener energía y así funcionar todo el día, pero generan un metabolismo más lento al quemar menos calorías de lo normal, lo que también lleva al estreñimiento.

Los nutriólogos recomendaron, para los casos que afirman no tener tiempo para preparar su desayuno, guardar un poco de cena de la noche anterior o preparar un licuado con fruta, leche, cereal y a media mañana buscar un alimento con más proteínas.

Flores Pino aclaró que no es normal despertarse sin hambre, ya que el cuerpo siempre va a pedir alimento, pero el evitar el desayuno motiva al cuerpo a adaptarse a esa falta de comida y a generar más grasa al momento de comer.
 

 


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