Bebidas que te ayudan a combatir el dolor y la inflamación

*La inflamación es una respuesta natural del cuerpo, pero cuando se vuelve crónica puede causar dolor y daño a largo plazo

La inflamación es un mecanismo de defensa del sistema inmunitario que se activa ante lesiones o infecciones. Este proceso permite que más sangre y células inmunitarias lleguen a la zona afectada para favorecer la curación. 

Sin embargo, cuando la inflamación persiste o se presenta sin una amenaza real, puede convertirse en un problema y contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas.

De acuerdo con información publicada en el sitio WebMD, una dieta con enfoque antiinflamatorio puede ayudar a controlar este tipo de afecciones. Entre las opciones recomendadas se encuentran diversas bebidas elaboradas con ingredientes ricos en antioxidantes y compuestos naturales con efectos analgésicos y antiinflamatorios.

10 bebidas para aliviar dolor e inflamación 

1.    Té de cúrcuma: La cúrcuma contiene curcumina, un compuesto que bloquea citocinas y enzimas responsables de la inflamación. Estudios citados por WebMD indican que personas con artritis que consumieron alrededor de 1,000 miligramos diarios de curcumina durante ocho a doce semanas reportaron una mejoría en el dolor y la movilidad. La evidencia sugiere que su efecto puede ser comparable al de analgésicos comunes como el paracetamol en casos de osteoartritis de rodilla.
2.    Té de jengibre: el jengibre aporta gingerol y shogaol, sustancias que inhiben la producción de proteínas inflamatorias. La evidencia muestra beneficios en la reducción del dolor por osteoartritis, dolor muscular posterior al ejercicio y cólicos menstruales, con una eficacia similar a la de algunos antiinflamatorios no esteroideos; también se ha observado que puede aliviar migrañas con menos efectos secundarios que ciertos medicamentos.
3.    Jugo de cereza ácida: este jugo es rico en antocianinas, antioxidantes que neutralizan radicales libres relacionados con la inflamación. WebMD señala que su consumo regular puede reducir la frecuencia de ataques de gota y ayudar a disminuir el dolor muscular, además de favorecer una recuperación más rápida tras la actividad física.
4.    Té verde: el té verde contiene galato de epigalocatequina (EGCG), un compuesto que bloquea proteínas inflamatorias. Estudios experimentales y clínicos sugieren que puede reducir la inflamación asociada a artritis, enfermedades intestinales inflamatorias y daño cerebral relacionado con procesos inflamatorios. Además, aporta teanina, un aminoácido que promueve la calma y la concentración.
5.    Matcha latte: el matcha, una forma concentrada de té verde en polvo, ofrece altos niveles de EGCG y L-teanina. Investigaciones citadas por WebMD indican que su consumo diario puede reducir proteínas inflamatorias, como se ha observado en personas con gingivitis. Puede prepararse con leches vegetales para quienes evitan los lácteos.
6.    Jugo de piña: la piña contiene bromelina, una enzima con potentes efectos antiinflamatorios. Este compuesto ayuda a reducir proteínas asociadas al dolor y la inflamación. Estudios muestran beneficios en el alivio del dolor menstrual, molestias tras procedimientos dentales y dolor relacionado con osteoartritis.
7.    Jugo de remolacha: es rico en nitratos y antioxidantes, el jugo de remolacha mejora el flujo sanguíneo y reduce la presión arterial. Sus betalaínas, pigmentos naturales, ayudan a disminuir marcadores de inflamación en personas con hipertensión y diabetes tipo 2, además de favorecer la recuperación muscular después del ejercicio.
8.    Batidos de arándanos: los arándanos aportan antocianinas que combaten la inflamación celular. WebMD refiere estudios en los que personas con osteoartritis de rodilla reportaron menos dolor y rigidez tras consumir arándanos de forma regular. Investigaciones en animales también sugieren beneficios en afecciones inflamatorias graves.
9.    Agua tibia con limón: el limón es una fuente importante de vitamina C, esencial para la producción de colágeno, clave en la salud del cartílago. Además de su acción antioxidante, compuestos como el limoneno han mostrado efectos antiinflamatorios en estudios experimentales.
10.    Infusiones de hierbas: la manzanilla y el rooibos contienen flavonoides y antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación. La manzanilla se ha utilizado tradicionalmente para aliviar dolor articular, nervioso y gastrointestinal, y estudios recientes respaldan su efecto en la inflamación de encías. El rooibos, por su parte, contiene aspalatina y notofagina, que reducen el estrés oxidativo