La peligrosa razón por la que no debes guardar tu recalentado en botes de yogur

*Reutilizar envases de plástico, como los de yogur o crema, es una práctica común en muchos hogares mexicanos, sin embargo, tiene consecuencias

Compartir alimentos y guardarlos en tuppers parece de lo más normal, sin embargo, al hacerlo nos exponemos a más riesgos de los que pensamos. Es por ello que, si vas a guardar tu recalentado o simplemente almacenar tu comida de la semana, tienes que saber la razón por la que no debes guardar tus alimentos en estos recipientes.

Reutilizar envases de plástico, como los de yogur o crema, es una práctica común en muchos hogares mexicanos. Sin embargo, esta costumbre puede representar un riesgo para nuestra salud, especialmente cuando los utilizamos para guardar alimentos, como el recalentado. 

Es importante entender que un envase es el contenedor que está en contacto directo con un producto, como un recipiente de yogur o una botella de plástico. Su función principal es garantizar la presentación, transporte y almacenamiento del producto para su venta, pero no está pensado para un uso prolongado o repetido.

Por otro lado, un empaque asegura que un producto llegue limpio y protegido, pero tampoco siempre está diseñado para contener alimentos por tiempo prolongado, ni para resistir el calor del microondas o el contacto con alimentos grasos.

De acuerdo con la Revista del Consumidor, los envases de yogur y similares están fabricados con plásticos de un solo uso que no están preparados para resistir condiciones como la exposición al calor o el almacenamiento prolongado. 

Con el tiempo, estos materiales pueden deteriorarse, agrietarse o romperse, lo que facilita la entrada de bacterias a los alimentos. Además, algunos plásticos pueden liberar sustancias químicas nocivas como el BPA, especialmente si se exponen a altas temperaturas, como en el microondas o al contacto con alimentos calientes.

Para garantizar la seguridad de tus alimentos, busca recipientes con el símbolo de una copa y un tenedor en su base. Este icono indica que el material es apto para el contacto con alimentos, sugiere.

En el caso de bolsas herméticas, puedes reutilizarlas si han contenido alimentos secos como galletas o frutas, siempre que las laves correctamente y las seques por completo. Sin embargo, no deben reutilizarse si han almacenado carne o pescado crudo, ya que existe un alto riesgo de contaminación cruzada.

En conclusión, reutilizar un recipiente de yogur para guardar comida puede parecer una solución práctica, pero no es seguro. Así que lo ideal siempre será optar por recipientes diseñados específicamente para conservar alimentos y así proteger nuestra salud y la de nuestra familia.