Banco de Alimentos pone en marcha en Sonora programa “Al rescate”

*Consiste en recuperar alimentos preparados en restaurantes y hoteles alimentos aptos para consumo humano 
*Con eso se busca beneficiar a familias en situación vulnerable e instituciones de apoyo social

El Banco de Alimentos de México puso en marcha el programa “Al rescate” que busca recuperar alimentos aptos para consumo humano en restaurantes y hoteles, para beneficiar a instituciones y familias en situación vulnerable. 

El presidente nacional del organismo, Federico González Celaya, en compañía del director de Banco de Alimentos de Hermosillo, Roberto Rodríguez Torres, pusieron en marcha el nuevo programa de ayuda.

Con el inicio de este programa en Hermosillo, el estado de Sonora se convierte en la décima entidad del país que lo implementa con un nuevo aliado, la empresa Carls Jr, con la que se espera extenderlo a nivel estatal y nacional.

“Será un gran paso el que estamos dando en el sentido de extender el programa buscando que todos los estados de la republica estemos dentro del programa rescate. Esta es una invitación a todo el gremio restaurantero, a nivel estatal, a nivel nacional, para seguir impulsando el cómo llevar alimento a las familias vulnerables de nuestro país”, manifestó.

Por su parte, la coordinadora de innovación de Banco de Alimentos de México, Samantha Morales, relató que en Egipto inició este programa y el CEO de Banco de Alimentos, Moez El Shohdi, confío la metodología a Banco de Alimentos de México para que la aplicara en el país.

“Durante seis años se ha logrado impactar a más de cinco mil personas rescatando más de 86 mil 400 kilos de alimento preparado y teniendo presencia en nueve estados de la República mexicana”, dijo

A su vez, la representante de Bank of America, Marcella Lembert, resaltó la importancia de iniciar en un momento crítico por la pandemia, donde la necesidad de alimento es urgente y de suma importancia evitar el desperdicio, crear conciencia y acciones para evitarlo. 

“Tanto en México como a nivel mundial, rescatar alimentos en México es un tema muy relevante en el combate al hambre y para logar el objetivo de hambre cero”.

El gerente de Energía y Automatización de Carls JR, Andrés González, agradeció la oportunidad de participar en el programa “Al rescate” y se espera se extienda al resto de sus sucursales y ser ejemplo para otros restaurantes.

De esa forma, abundó, motivar a participar y contribuir con el bienestar social y ambiental. 

Rodríguez Torres destacó la importancia de que Carls Jr sea el primer aliado piloto en el arranque de “Al rescate” , pues rescatará alimento y profesionalizará la institución al implementar aplicaciones tecnológicas, convirtiéndose en pioneros y porta voces para otros organismos. 

Hizo el llamado a otros bancos de alimentos de la red a que se sumen a este esfuerzo y levanten la mano para poner en marcha el programa, lo cual va a profesionalizar sus áreas operativas y contribuirá a ayudar a más personas.